UMG Kini Miliki Otili Resto

15181509_1243457362380576_3556445717483684978_n      Badan Usaha Milik Kampus (BUMK) Universitas Muhammadiyah Gorontalo (UMG) terus mengembangkan berbagai jenis usaha di kampus pencerahan. Sabtu, (19/11), telah diresmikan Otili Resto. Kuliner yang enak dan menarik itu kini bisa anda nikmati di UMG. Menariknya lagi, pembentukan Otili Resto tersebut tidak sekedar membangun usaha kampus. Selain itu, hal ini merupakan dukungan secara bertahap demi penyediaan pasar Otili yang cukup banyak dikembangkan masyarakat Gorontalo. Ini dibuktikan dengan ikut dilaksanakannya penandatanganan Memorandum of Understanding (MoU) antara rektor UMG, Bupati Gorontalo, dan peneliti serta pengembang Otili di Gorontalo. Dalam sambutannya Rektor UMG Dr. dr. H. Muhammad Isman Jusuf,Sp.S beliau mengatakan, kuliner Otili merupakan makanan yang menyehatkan. Otili mengandung banyak protein yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Oleh karena itu ia berharap Otili dapat menjadi menu andalah Cafe Mu. “Kita harus bisa memasyarakatkan kuliner Otili ini. Bahan Otili dapat diolah menjadi ragam kuliner. Kerupuk misalnya atau pangan lainnya. Yang penting bahan dasarnya kita gunakan Otili,” kata Rektor. Sementara itu, Bupati Gorontalo Prof. Nelson Pomalingo mengapresiasi pembentukan Otili Resto tersebut. Mantan rektor UMG ini mengatakan, hal ini selain merupakan langkah maju bagi kampus UMG, juga ikut memberikan inspirasi bagi pemerintah kabupaten Gorontalo untuk mengembangkan Budidaya Otili di Danau Limboto. “Kita juga akan mendirikan Unit kerja Badan Pusat Informasi Danau. Nantinya Otili akan menjadi salah satu program yang harus ada didalamnya,” ujarnya.

      Sebelum peresmian, Civitas UMG bersama bupati Prof. Neslon Pomalingo melaksanakan olahraga bersama di Lapangan Pencerahan UMG. Selanjutnya digelar Mancing Mania dan Panen Raya di kolam pemancingan UMG. (GP)